Vitamin B12: Mein Selbstversuch Archive - It's time for health

Vitamin B12 #3: Es hat geklappt

itstimeforhealth — Sat, 11 Jan 2020 12:00:25 +0000

Vorwort und Werbung: Ich möchte mich hiermit ganz herzlich bei Cerascreen* bedanken, die mir meinen Selbstversuch für Vitamin B12 überhaupt ermöglicht haben. Ohne diese Kooperation, müsste mein Portemonnaie ganz schön leiden, bei den vielen Tests, die ich in letzter Zeit mache.
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Hier geht es zu #1: Wie alles begann

Hier geht es zu #2: Das Chaos beginnt

Das ist jetzt der entscheidende Versuch, ob die Chlorella als natürliche Vitamin B12 Quelle doch in Frage kommt oder eher ein Reinfall ist. Tatsächlich war ich dennoch sehr positiv gestimmt und meine Hoffnung beruhte auf PureRaw* und deren Angabe in der Nährwerttabelle mit 3mcg Vitamin B12 pro Tagesdosis von 10 Presslingen.
Eigentlich wird eine Supplementierung von 250 bis teilweise 1000mcg pro Tag empfohlen, aber der tatsächliche Tagesbedarf liegt bei ca. 3mcg.
Leider ist die Qualität von dem Vitamin B12 bzw. die Bioverfügbarkeit oft nicht so gut, dass es zu einer hohen Verlustrate kommen kann. Daher bin ich gespannt, ob die angegebenen 3mcg tatsächlich ausreichen. Ich vermute sogar, dass es viel mehr ist, denn PureRaw garantiert einen Mindestgehalt von 3mcg bis zum Mindesthaltbarkeitsdatum. Zu viel ist so gut wie nicht möglich, da alles was zu viel ist, einfach über den Urin ausgeschieden wird. Das ist nicht bei allen Nährstoffen so, aber bei Vitamin B12 schon und daher kann die Dosierung ruhig viel höher sein, als der Bedarf.

Es gibt übrigens von Pureraw ein Produkt*, das Vitamin B12 heißt. Das ist eine Chlorella mit besonders viel an Vitamin B12. Laut Hersteller 210mcg pro 100g. Zum Vergleich die normale Chlorella* von PureRaw hat 100mcg pro 100g. Das Produkt ist sozusagen die Chlorella, die aussortiert wird, weil sie besonders viel Vitamin B12 enthält. Theoretisch könnte also die normale Chlorella etwa doppelt so viel Vitamin B12 enthalten als angegeben. Alles was mehr als 210mcg hat, ist dann das Vitamin B12 Produkt*.

Dennoch ist es um einiges weniger, als bei Supplementierung empfohlen wird, aber es besteht höchstens eine Chance, dass die Bioverfügbarkeit enorm hoch ist. Laut PureRaw sind 3 Formen an B12 enthalten, das erhöht auch nochmal die Bioverfügbarkeit. Diese 3 Formen sind enthalten: Adenosylcobalamin, Methylcobalamin und Hydroxocobalamin.

Also habe ich fleißig für die nächsten 3 Monate die Chlorella von PureRaw* getestet. Jeweils 5 Presslinge am Morgen und am Abend. Dann am 17.12.18 habe ich meinen nächsten Holo-TC Test* abgegeben. Zur Erinnerung, am 23.09.18 war mein Wert bei 40 pmol/l und jetzt 3 Monate später am 17.12.18 stiegt mein Wert auf 57 pmol/l an.
Das war der Wahnsinn, in 3 Monaten von 40 pmol/l auf 57 pmol/l. Es hat sich also gelohnt der Chlorella doch noch eine Chance zu geben. Aber es zeigt sich sehr gut, dass nicht jede Chlorella eine gute Vitamin B12 Quelle ist. Selbst wenn mal der Holo-TC Wert nach oben gehen sollte.

Fazit: Die Chlorella kann eine gute Quelle für Vitamin B12 sein, aber man sollte unbedingt auf den Hersteller achten. Der Vitamin B12 Gehalt muss in der Nährwerttabelle angegeben sein, ansonsten hat man keine Garantie, ob genug enthalten ist.
Auch der Gehalt bei der Chlorella von PureRaw kann stark schwanken und daher ist es dennoch wichtig, regelmäßig einen Holo-TC Test* oder einen MMA-Test* zu machen. Ich empfehle immer einmal pro Jahr zusammen mit Vitamin D und einem kleinen Blutbild (normal kostenlos) beim Hausarzt. Normal hält ein gesunder Speicher etwa 3 bis 5 Jahre, manchmal sogar bis zu 10 Jahre. Stress kann den Bedarf zwar stark erhöhen, aber dennoch sollte einmal pro Jahr oft genug sein, um zeitig reagieren zu können sollte der Wert doch kritisch werden.

Aber mein Selbstversuch ist noch nicht zu Ende. Ich möchte noch fermentierte Produkte testen. Wenn man diesen die richtigen Bakterien zuführt, müsste sich auch der Gehalt an Vitamin B12 im Laufe der Fermentation enorm erhöhen. Aber das ist nur eine Vermutung und deswegen werde ich es Testen.

Welcher Selbstversuch, nicht nur Vitamin B12, würde dich als nächstes Interessieren?

Bis zum nächsten Mal.

Liebe Grüße
dein Stefan

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Vitamin B12 #2: Das Chaos beginnt

itstimeforhealth — Sat, 04 Jan 2020 20:17:08 +0000

Hier geht es zu Teil 1: Vitamin B12 #1: Wie alles begann

Da mein Holo-TC-Wert am 05.11.17 auf 45 pmol/l runter gegangen ist, muss definitiv ein Erfolg her. Ansonsten könnte mein Wert kritisch werden und ich müsste zur Not erst einmal supplementieren um keine gesundheitlichen Folgen zu haben. Aber noch geht es, da erst ab einem Wert von 35 pmol/l die Speicher leer sind.

Tatsächlich war ich sehr zuversichtlich, dass mein Selbstversuch mit der Chlorella von Koro* funktionieren wird, schließlich soll sie doch bioverfügbares Vitamin B12 enthalten. Obwohl die Firma Koro nichts von Vitamin B12 schreibt. Aber dennoch war ich zuversichtlich.
Die Koro selbst empfiehlt maximal 3 x 5 Presslinge pro Tag und ich habe dann morgens, mittags und abends jeweils 5 Stück eingenommen.
Ehrlich gesagt, war das ganz schön viel und ganz schön nervig. Morgens und abends geht ja noch, aber mittags war oft blöd. Die Chlorella selbst kam in einer 500g Packung und daher war das auch nicht gerade so einfach, die Packung immer mit sich rum zu schleppen. Alltagstauglich ist das definitiv nicht. Egal, ich habe mich darauf eingelassen, also zog ich es aus durch.

Bis zum 02.05.18, an dem ich meine nächste Blutprobe abgab. Ehrlich gesagt war ich bei dem Ergebnis etwas enttäuscht. Nach ca. 7 Monaten ist mein Holo-TC-Wert von 45 auf 48 pmol/l angestiegen. Zwar zeigte es, dass ich mit der Chlorella meinen Tagesbedarf gedeckt habe und sogar noch etwas meinen Speicher gefüllt habe. Aber sollte man ab und zu dann doch vergessen die Chlorella zu nehmen, wird es vermutlich knapp mit dem abdecken vom Tagesbedarf.

Dennoch wollte ich es weiter probieren. Schließlich war noch einiges in der 500g Packung drin. Wobei die Chlorella nicht gerade lecker schmeckte. Eher nach Sumpf als nach einem Fluss, Bach, See oder Meer. Egal, ich musste da durch und schließlich wirft man keine Lebensmittel weg, zumindest zählt für mich die Chlorella als Lebensmittel.
Also hieß es Augen zu und durch, täglich 15 Presslinge pro Tag. Mit der Zeit gewöhnt man sich auch an den Geschmack und dann ist es ganz gut. Zumindest war sie von Anfang an erträglich für mich. Aber man muss den Geschmack von Fisch schon sehr mögen. Ansonsten könnte es schnell zur Qual werden.

Dann ein paar Monate später, am 23.09.2018, war es wieder so weit. Ich machte meinen nächsten Holo-TC Test*. Dieses mal habe ich nicht so lange gewartet, weil ich hoffte, endlich wieder über die 50 pmol/l zu kommen. Aber ich wurde stark enttäuscht, obwohl ich nichts geändert habe, ist mein Wert nicht weiter hoch gegangen. Nein, er ist sogar auf 40 pmol/l runter gegangen.
Zu diesem Zeitpunkt hatte ich ein riesen Fragezeichen im Kopf. Wie kann das sein? Zuerst geht der Wert leicht nach oben und dann fällt er noch weiter runter? Die 40 pmol/l waren mein Tiefstwert, seit ich meinen Holo-TC Wert messe.
Schließlich kam ich dem Grund auf die Schliche. Es ist zwar bioverfügbares Vitamin B12 in der Chlorella enthalten, aber aufgrund der Anbaubedingungen, zum Beispiel Wetter, kann der Gehalt an Vitamin B12 sehr stark schwanken. Scheinbar hatte ich anfangs Glück und es war mehr Vitamin B12 enthalten und dann am Ende war wohl weniger enthalten, als mein Tagesbedarf war.

Das hieß, die Chlorella fällt in diesem Fall als Vitamin B12 Quelle weg. Sie kann zwar eine gute Vitamin B12 Quelle sein, ist aber keine zuverlässige Quelle.
Aber dann stieß ich auf die Chlorella* von PureRaw* und im Gegensatz zu der Chlorella von Koro, stand der Gehalt an Vitamin B12 in der Nährwerttabelle. So weit ich weiß, ist es laut Gesetz vorgeschrieben, dass der Hersteller bis zum MHD (Mindesthaltbarkeitsdatum) auf diesen angegebenen Gehalt eine Art Garantie geben muss. Das würde also bedeuten, dass PureRaw* im Gegensatz zu Koro mit einem Mindestwert an enthaltenem Vitamin B12 wirbt und dafür garantieren muss.
Im Gegenzug bedeutete das für mich, dass ich der Chlorella doch nochmal eine Chance gebe. Denn in diesem Fall fällt das Risiko, dass zu wenig Vitamin B12 enthalten ist, doch eigentlich komplett weg. Schließlich garantiert PureRaw diese Menge an Vitamin B12. Laut Nährwerttabelle sind es bei der „normalen“ Chlorella 3mcg pro Tagesdosis.

Ob es dann tatsächlich zum erhofften Ergebnis gekommen ist, erfährst du in Teil 3.

Bis zum nächsten Mal.

Liebe Grüße
dein Stefan

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Vitamin B12 #1: Wie alles begann

itstimeforhealth — Fri, 14 Jun 2019 15:00:16 +0000

Mein Vitamin B12 Selbstversuch hat zu etwa der gleichen Zeit angefangen wie mein Vitamin D Selbstversuch. Den ersten Bluttest* habe ich am 25.06.2017 gemacht und der Wert war mit 57 pmol/l ganz OK, zumindest nicht im Defizit.
Da der Wert aber dennoch etwas grenzwertig ist, dachte ich mir ich supplementiere erst mal eine ordentliche Portion um eine Art P

uffer zu haben. Damit ich nicht in den Mangel rutsche, sollte das Selbstexperiment nicht den gewünschten Effekt haben.
Also habe ich angefangen doppelt so viel Vitamin B12 zu supplementieren als zuvor.

Leider hat das nicht den gewünschten Effekt gebracht. Denn am 05.11.2017 habe ich dann den nächsten Bluttest gemacht und auf einmal war mein Blutwert bei 45 pmol/l.

Hier die offizielle Tabelle als kleine Übersicht, was die Werte bedeuten:

unter 35 pmol/l: Vitamin B12 Speicher sind entleert.
35 – 50 pmol/l: Vitamin B12 Speicher sind fast entleert.
über 50 pmol/l: ausreichende Vitamin-B12-Versorgung.

Wie kann das sein? Zuerst hatte ich einen Wert, der OK war, dann supplementiere ich doppelt so viel und der Wert geht nach unten?
Zumindest ist es sehr merkwürdig, aber ich habe den Verdacht, dass es am Stress liegt. Denn etwa einen Monat vorher ist mein Sohn geboren und das 5 Wochen vor dem errechneten Geburtstermin. Das bedeutete, wir wurden aus unserem Alltag total raus geworfen, wenig Schlaf und an den Nerven zehrt sowas auch ganz schön.
Zumindest ist das so eine Vermutung, dass dadurch den Vitamin B12 Wert in den Keller gegangen ist, denn der Vitamin D Wert ist parallel auch runter gegangen.

Da sieht man mal wie stark die Umstände einen solchen Blutwert beeinflussen. Zusätzlich werden beim Holo-TC* (Holotranscobalamin) auch die Speicher mit gemessen. Deswegen sollte man sich niemals so schnell auf die Blutwerte verlassen, denn eine kleine Änderung im Leben, kann alles enorm schnell ändern.
Aber davon lass ich mich nicht abschrecken, sondern das spornt mich eigentlich noch mehr an. Denn wenn es schon so schnell abwärts gehen kann, dachte ich mir, dass ich dann erst recht schauen muss, um einen sehr guten Wert zu erreichen. Denn dann ist es nicht so schlimm, wenn dieser doch mal etwas stärker absinkt.

Also musste schnell ein Erfolgserlebnis her, damit mein Wert nicht noch schlechter wird. Da ich viel von Chlorella über Vitamin B12 gelesen habe, dachte ich mir, ich probiere das aus. Das Problem ist, dass sehr viele sagen es sei nicht verwertbares Vitamin B12 und unser Organismus könnte daher nichts damit anfangen. Andere wieder aber sagen, dass es sehr wohl bioverfügbares Vitamin B12 sein soll. Daher habe ich mich kurzerhand entschlossen, es für mich selbst zu testen.

Zu dieser Zeit hatte ich noch eine Kooperation mit Koro und habe dort gleich mal eine Packung Chlorella* bestellt. Die allgemeine Empfehlung lag bei 10 Presslingen am Tag. Davon 5 Presslinge am Morgen und 5 am Abend. Eine, meiner Meinung nach, sehr moderate und definitiv angenehme Menge. Denn oft wird behauptet, dass man enorm viel Chlorella zu sich nehmen müsste, um seinen Vitamin B12 Gehalt zu decken. Andere sagen auch, dass man damit einen Jod-Überschuss bekommen soll. Aber da kann ich dich definitiv beruhigen. Jod ist in den Mikroalgen wie z.B. Chlorella eher sehr wenig vorhanden und wie oben geschrieben, sind 10 Presslinge am Tag nicht wie Welt.
Achja, Presslinge sind getrocknetes Algenpulver, das zu einer Form einer Tablette gepresst wurde.

Das Problem bei der Chlorella von Koro ist aber, dass kein Vitamin B12 Gehalt angegeben ist. Allgemein steht da nichts von Vitamin B12 und ich habe auch sehr bald erfahren warum. Aber dazu mehr im Teil 2.

Bis zum nächsten Mal.

Liebe Grüße
euer Stefan

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