Messen Archive - It's time for health

Mein Besuch auf der BioFach 2020

itstimeforhealth — Mon, 09 Mar 2020 16:14:49 +0000

Endlich war wieder ein Jahr vorbei und die BioFach 2020 fand statt. Dieses Mal war ich an allen 4 Tagen vor Ort und mein absolutes Highlight war der Samstag, aber mehr dazu zum Schluss.
Es war das 4. Jahr in Folge, in dem ich die BioFach besucht habe. Immer wieder bin ich überwältigt und überfordert, von dem riesigen Angebot. Daher ist meine erste Handlung immer, mir ein Heft zu schnappen und erst einmal die Hallenpläne zu studieren.

Damit ich nicht wieder planlos wie letztes Jahr durch die Gänge laufe, bin ich erst einmal direkt zum veganen Bereich von ProVeg gegangen. Dieser war gleich um die Ecke vom Eingang. In diesem veganen Bereich sind meistens kleine Firmen vertreten. Welche ihre neusten Produkte vorstellen und auch dieses Jahr waren dort einige interessante Produkte. Ein spezielles Produkt hat es mir sofort angetan, da ich mich schon länger mit Keimlingen, Sprossen, züchten von Kräutern usw. beschäftige. Da unsere Wohnung und auch der Balkon, zu wenig Sonne bekommen, brauchte ich eine Alternative. Eine Firma aus Litauen mit dem Namen GileSprout*. Die haben neben Samen und Anzuchtschalen für Microgreens auch noch Lampen, die für die Pflanzen das Sonnenlicht imitieren.
Perfekt für mich und ich habe gleich mal eine Kooperation an Land gezogen. Zum Thema Microgreens und Co. werde ich auch noch berichten.

Ansonsten gab es auch der Biofach 2020, hauptsächlich Essen und trinken. Überall auf der Messe verteilt, gab es leckere vegane Produkte. Viele kann man recht einfach finden, denn im veganen Bereich werden sehr viel vegane Neuheiten präsentiert und es steht auch gleich mit dabei in welcher Halle und an welchem Stand man diese Produkte finden und probieren kann.
Also hieß es, die Neuheiten studieren und es geht los durch das Messegelände.

Neben dem sehr leckeren Haferdrink* aus der Glasflasche von Voelkel*, gab es an deren Stand auch die neuen koffeinfreien Daishos* von Attila Hildmann*. Von denen der „Cranberry Maracuja Holunderblüte“ mein absoluter Favorit ist. Ein Glück gibt es den jetzt auch schon in der Snackbar vom Attila.

Letztes Jahr war das Thema Curcuma total angesagt. Dieses Jahr hatte ich das Gefühl, sind es Pflanzendrinks in Pulverform. Hört sich so erst einmal nach unnatürlich, instant und ungesund an. Aber tatsächlich ist der Hintergedanke nicht mal so schlecht. Eine Packung ergibt mehrere Liter Pflanzendrink und wenn man den anfallenden Müll dieser Pulver mit den Tetrapacks der normalen Pflanzendrinks vergleicht, hat man hier schon einen enormen Unterschied an der Müllmenge. Mit einem Hersteller hatte ich mich unterhalten und die hatten auch noch einen interessanten Ansatz, dass man nur so viel Pflanzendrink macht, wie man braucht. Tatsächlich kenne auch ich das Problem. In einer Familie mit 4 Leuten in der jeder einen anderen Drink bevorzugt, passiert es dann doch immer wieder mal, dass ein geöffneter Drink schlecht wird und man ihn wegschütten muss.
Auch für unterwegs sind diese Pulver nicht schlecht. Man muss dann nicht immer gleich einen ganzen Liter mit sich rumschleppen, denn Wasser bekommt man fast überall, Pulver dazu, gut verrühren und fertig. Tatsächlich hat auch der Geschmack überzeugt und sie arbeiten noch daran den Haferdrink, für den Kaffee, schaumig zu bekommen.
Nichtsdestotrotz, würde ich normal Pflanzendrink bevorzugen, wobei das vermutlich auch oft Pulver mit Wasser vermischt ist.

Das waren für mich die Highlights, leider würde es den Rahmen sprengen wirklich alle tollen Produkte aufzuzählen. Ich war ganze 4 Tage auf der Messe und die Zeit vergeht dort wie nichts.
Dieses Jahr war das erste Mal, in dem ich auch am Samstag auf die Messe gegangen bin. Was soll ich sagen, ich bereue es, vorher nicht samstags gegangen zu sein. Die meisten Hersteller kommen aus dem Ausland und nehmen ihre Produkte nicht mehr mit und verschenken diese in Massen. Man muss nicht mal fragen, die halten einen auf und drücken dir ihre Produkte in die Hand. Ok gut, ich glaube, ich hatte einen Kinderbonus, da ich mit meinen zwei Kindern auf der Messe war. Nächstes Jahr muss ich einen größeren Wagen mitnehmen, denn der Kinderwagen war komplett überfüllt. Zum Glück können die Kinder schon laufen.
Mir hat sogar eine Dame eines Ausstellers gesagt, dass ich von ihr aus alles bei denen haben kann und nächstes Jahr einen größeren Wagen mitbringen soll. Sowas lass ich mir natürlich nicht zweimal sagen und ich bin auf nächstes Jahr gespannt.

Warst du auch auf der Biofach 2020 und was war dein Highlight?

Bis zum nächsten Mal.

Liebe Grüße
dein Stefan

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BioFach 2019

itstimeforhealth — Thu, 07 Mar 2019 18:00:47 +0000

Wow, ich weiß nicht, wo ich anfangen soll. Es ist zwar das dritte Mal, dass ich auf der BioFach war und eigentlich sollte ich wissen, was auf mich zu kommt. Dennoch haut mich die BioFach jedes Mal auf das neue um. Ich hatte mir eigentlich vorgenommen, Reihe für Reihe gut geplant, durch die Messe zu laufen, um auch wirklich alle Stände zu sehen. Schließlich hatte ich ganze 3 Tage Zeit, durch die Messe zu laufen.
Doch schon nach 20 Minuten viel mir auf, dass ich Kreuz und quer durch die erste Messehalle lief. Weil ich mich wie ein Kind im Schlaraffenland fühlte. Ich wusste nicht, wohin ich als Erstes gehen soll, überall waren so tolle, leckere interessante Sachen und es war echt schwer, sich zu entscheiden in welche Richtung man jetzt läuft. Daher war ich total überfordert mit den ersten Eindrücken und war nicht mehr fähig, gut geplant durch die Hallen zu laufen.

In der ersten Halle, in die ich kam, war auch schon der vegane Bereich. Im Vergleich zur ganzen Messe war der wirklich winzig, aber dort ist auch nur ein kleiner Einblick von veganen Produkten. Aber, der vegane Bereich hat eine eigene Show- und Kochbühne und dort ist natürlich alles zu 100% vegan. Alleine dafür lohnt es sich, den veganen Bereich zu besuchen. Außerdem konnte man dort schön sitzen und Getränke gab es kostenlos, an den Tischen an denen man sitzen konnte.

Auch wenn der vegane Bereich an sich nicht sehr groß war, bin ich dennoch der Meinung, dass das vegane Angebot auf der Biofach insgesamt sehr groß war. Wie ich so schön sage: Die BioFach ist wie so eine Schatzsuche für Veganer, überall quer Beet durch die Messe, findet man vegane Köstlichkeiten.

Also hieß es für mich: auf zur Schatzsuche.
Ehrlich gesagt weiß ich gar nicht, bei welchen Produkten ich anfangen soll. Mir ist jedenfalls aufgefallen, dass das Thema Kurkuma*, dieses Jahr sehr hoch im Kurs stand. Über goldene Milch*, natürlich vegan, bis hin zur Schokolade mit Kurkuma*. Zusätzlich ist mir aufgefallen, dass viele Hersteller sehr stark darauf achten keinen Zucker oder zumindest sowas wie Kokosblütenzucker* zu verwenden. Auch die Schokolade mit Kurkuma war mit Kokosblütenzucker*.

Darüber hinhaus ist mir aufgefallen, dass die Angebote an Pflanzendrinks enorm gestiegen sind. Das ist mir aber bereits letztes Jahr schon aufgefallen und es wird, zumindest gefühlt, immer mehr.

Was mich auch begeistert hat und was ich vorher noch nie gesehen habe, waren Nudeln aus Reis und Kastanien und Nudeln aus Kichererbsen und Kurkuma, komplett ohne normalen Getreide und somit glutenfrei. Ich bin gerade noch dabei mit Hilfe vom Hersteller raus zu finden, wo in Deutschland man die kaufen kann.

Welche Produkte ich sonst so gefunden habe und was ich probieren durfte, erfährst du morgen am Freitag den 08.03.2019 auf meinem Podcast:

Fest steht, ich gehe nächstes Jahr auf jeden Fall wieder auf die BioFach und ich kann sie jedem Empfehlen. Leider ist die Messe nur für Fachbesucher. Es geht zwar das Gerücht rum, dass Samstag eine Ausnahme sein soll, aber das stimmt nicht. Die Messe ist zu 100% eine Messe für Fachbesucher.
Aber bald kommt ja die VeganFach und da darf jeder hin. Sehen wir uns auf einer der Messen?

Bis zum nächsten Mal.

Liebe Grüße
euer Stefan

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VeganFach 2018

itstimeforhealth — Wed, 21 Nov 2018 14:58:17 +0000

Bild von Instagram @its_time_for_health

Am 02. und 03.11.2018 war es endlich wieder so weit. Die VeganFach in Köln öffnete ihre Tore.

Dieses Mal hatte ich mich entschieden 2 Tage statt einen Tag auf die Messe zu gehen und ich denke, ich werde nächstes Jahr auch wieder beide Tage gehen.
So viele tolle nette Leute und super interessante und leckere Produkte. Essen für Low :D.

Erste Amtshandlung am Freitagmorgen war Happy Cheeze, Frühstück war gesichert ;). Dieser Buddha-Drink ist ja mal der absolute Wahnsinn.

(Übrigens: Im Februar 2019 werde ich ein Podcast-Interview mit HappyCheeze machen, wenn ihr Fragen an HappyCheeze habt, dann könnt ihr die hier unten in den Kommentaren stellen und ich werde versuchen alle Fragen im Interview ein zu bauen.)

Als Nächstes ging es zu Pook*, da ich ein riesen Fan von „Die Höhle der Löwen“ bin, musste ich dort mal vorbei schauen und richtig geil, Pook war sogar persönlich da.

Ich musste peinlicher weise auch feststellen, dass Pook mir auf Instagram folgt, aber ich denen nicht. Zu meiner Verteidigung, ich habe die bei Instagram nicht gefunden. Der Name ist @pookspafoods und wenn man den nicht kennt, findet man unter „pook“ leider nur sehr schwer diesen Account.

Dann ging es weiter zu PureRaw*. Ich hatte noch ein paar Fragen an Kirstin (Inhaberin von PureRaw) über ihre Chlorella* und Vitamin B12. Aktuell mache ich meinen Selbstversuch über Vitamin B12 mit der Chlorella* von PureRaw*.

Im Februar 2019 werde ich auch mit Kirstin (Inhaberin von PureRaw) ein Interview für meine Podcast machen. Wenn ihr Fragen an sie habt, dann könnt ihr auch diese hier in den Kommentaren stellen.

Das Produkt, das bestimmt noch nicht viele von euch kennen ist das geile Getränk von Naturally High*, ich habe mich riesig gefreut zu sehen, dass die auch da sind. Die Versorgung mit Flüssigkeit, war damit gesichert :D. Hier ein riesen Dank an Arne für die tolle Getränk Versorgung :).

Auf der Bühne habe ich mir dann mal Patrik Baboumian angeschaut bzw. ihm zugehört. Er wirkt von seiner Art her wie so ein riesen Knuddelbär. Kräftig gebaut aber mega sympathische Art. Ein Bild mit mir und ihm konnte ich auch machen, nur es war leider verwackelt :(.

Das absolute Highlight, auf der Messe war anscheinend „Vegan ist ungesund„. Das war echt nicht mehr normal, wie viel da los war. Aber ehrlich gesagt, hat mich ihr Bühnen Auftritt nicht von Hocker gehauen.
Dennoch sind das zwei coole Socken und schlecht ist was anderes ;).

Zwischen durch habe ich Linda von „@welivevegan“ für mein Podcast interviewt (Episode 27).

Am Samstag um 17:00 Uhr hat es mir dann auch gereicht und es wurde Zeit, dass es 18:00 Uhr wurde und ich mich ca. 5 Stunden ins Auto setzen könnte, auf dem Weg nach Hause.

Vielleicht sieht man sich nächstens Jahr, auf der Veganfach?

Liebe Grüße
euer Stefan

PS: Ein besonderer Dank geht an Jana von @veganaja für die Unterkunft, VeganFach 2019 ist das Zimmer bei euch schon gebucht ;).

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Rohvolution 2018

itstimeforhealth — Sat, 24 Mar 2018 15:58:27 +0000

Kaum war die eine Messe vorbei kam schon die nächste. Eigentlich wollte ich auf die VeggieWorld nach Hamburg aber habe mich dann um entschieden und bin dann auf die Rohvolution in Berlin gegangen. Ich verstehe aber ehrlich gesagt nicht warum man diese zwei Messen zeitgleich machen muss, auch wenn sie in zwei verschiedenen Städten sind. Hamburg ist doch gleich um die Ecke und man hatte schon das Gefühl, dass einige Aussteller eher auf der Veggieworld als auf der Rohvolution swaren.
Ich hoffe nächstes Jahr werden die Termine auseinander gelegt und es sind wieder mehr Aussteller dabei.

Wie hat jemand so schön gesagt: Es war übersichtlich.

Das war schade denn die Rohvolution ist eine wirklich tolle Messe mit vielen tollen Leuten. Es hat mich auch riesig gefreut endlich mal ein paar andere Youtuber persönlich kennen zu lernen, nachdem man sich digital schon so viel miteinander unterhalten hat.

Ich hatte tolle Gespräche mit Maria von MoreRawFood und was toll ist, sie zieht nach Berlin. Der Grundstein für gemeinsame Projekte. Ich freue mich schon riesig darauf und bin gespannt. An sich ist das nur Dank der Rohvolution zu Stande gekommen :D. Der liebe Christian von RawSpirit war auch da und er ist tatsächlich hauptsächlich Barfuß von Leipzig nach Berlin in ca. 8 Tagen gelaufen. Was für ein verrückter Kerl, aber er hat meinen tiefsten Respekt und ist definitiv ein toller Typ.

Neben Robert Löchelt mit dem ich zusammen die Messe besucht habe, habe ich noch viele weitere Bekannte und mittlerweile gute Freunde getroffen und viele weitere nette und tolle Gespräche geführt.

Wenn es um das zwischenmenschliche geht kann ich diese Messe absolut empfehlen. Da drücke ich auch mal ein Auge zu wenn es von den Ständen her doch recht übersichtlich war ;).

Von den Produkten haben mich die Schokoriegel* von LoveChock begeistert, roh vegane Schokolade und neben Nucao* definitiv mit Abstand die besten Schokoriegel denen man nicht einmal anmerkt das sie ersten vegan und zweitens roh sind. So ein geiler Kakao und super nette Leute. Uns wurde zudem ausführlich erklärt woher das herbe bei einem hohen Kakaoanteil in der Schokolade kommt und warum deren Riegel nicht so herb sind. Denn ich mag diesen herben Geschmack überhaupt nicht und das war für mich so überraschend, wie lecker und kaum herb die Schokolade ist……..Übrigens das ist keine Werbung ;).

Kurz um der Besuch hat sich definitiv gelohnt und nächstes Jahr gerne wieder. Vielleicht sieht man den ein oder anderen von euch nächstes Jahr auf der Rohvolution in Berlin?

LG
euer Stefan

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Mein Besuch auf der BIOFACH 2018

itstimeforhealth — Tue, 20 Feb 2018 19:28:13 +0000

Vom 14.02 bis 17.02 war die BioFach in Nürnberg. Ein Jahr zuvor war ich auch schon dort, aber nur einen Tag und ich musste feststellen, dass ein Tag auf der BioFach viel zu wenig Zeit ist. Die Messe ist so verdammt groß und soooooo viel Auswahl. Ein Traum hoch drei :).
Deshalb war ich dieses Jahr 2 Tage vom 15.02 bis 16.02 zu besuch und hatte dieses mal etwas mehr Zeit die riesigen Hallen und vielen Stände zu begutachten.

Positiv war der vegane Bereich, organisiert von ProVeg und wer hätte das gedacht Nico Rittenau hat dort durch das Bühnenprogramm geführt. Da hat sich ProVeg einen der besten Gastgeber für die Bühne geholt ;). Vielleicht schaffe ich es auch mal eines Tages auf dieser Bühne zu stehen. Drückt mir die Daumen, denn Wissen habe ich definitiv mehr als genug.
Was dieses Jahr besser war, der vegane Bereich war nicht direkt neben den Ständen der Schlachthöfe. Letztes Jahr ging ich den Gang entlang: Links die Schlachthöfe mit extremen Fleischgeruch und rechts der vegane Bereich. Um überhaupt zu dem veganen Bereich zu kommen kam man nicht daran vorbei den Geruch des Todes zu riechen.
Zum Glück hat sich das geändert. Dieses Jahr waren die Stände der Schlachthöfe und Metzger nicht mal in der gleichen Halle. Ich hoffe das behalten die für die nächsten Jahre so bei.

Das geilste an so einer Messe ist: Man braucht kein Geld für Essen ausgeben. Ich war so frech und habe mich bei HappyCheeze durchgefuttert.

Vielen Dank für die Gastfreundschaft an HappyCheeze. Die haben veganen Käse auf Basis von Cashews und ansich ist da auch nicht viel mehr drin. Echt krass wie geil die schmecken, vor allem der Camembert ist der absolute Wahnsinn.

Die Jungs und *Nucao mit ihren leckeren Schokoriegeln (in fasst gesund) waren auch da. Super leckere Riegel mit denen man fasst ohne schlechten Gewissen naschen kann. Cool drauf sind die Jungs auch. Der Vorteil ist der Kokosblütenzucker darin. Er schont den Blutzucker- und somit den Insulinspiegel. Aber natürlich sollte man sie dennoch nur in Maßen genießen .

Ich kann jedem Empfehlen einfach mal die Hallen komplett zu durchlaufen denn auch in den anderen Hallen findet man zum Beispiel sowas wie roh vegane Schokolade. Ich bin aus totalen Zufall am Stand von Cocoa vorbei gelaufen. Wahnsinn wie diese Schokolade schmeckt. Zwar nicht ganz so gesund wie die von Nucao aber auch ich bin kein Heiliger wenn es um Ernährung geht….außerdem war ja Messe. Bei der Strecke die ich an den 2 Tagen gelaufen bin, kann ich mir das auch mal gönnen :D.

Übrigens ist die BioFach eine Fachmesse nur für Fachbesucher. Es geht zwar das Gerücht rum, dass an einem Tag auch Nichtfachbesucher auf die Messe dürfen, aber das ist eine falsche Information. Ich weiß von den Organisatoren selbst, dass dies nicht stimmt.

Allen Fachbesuchern kann ich die Messe schwerstens empfehlen.

Achja und vielen lieben Dank an Anja von Organja für die nette Begleitung.

LG
Euer Stefan

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